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每年的10月14日是国外的“葡萄酒情人节”,本人发现对该节日没有一个统一的说法,也没有什么神奇的故事和神话来佐证,更没有相关资料来寻根溯源。但这个节日起源于法国,只不过选择的是秋天的10月,以此庆祝浪漫的丰收之秋;而14号是世界各地大多数情人节都喜欢选择的日子。
虽然这一天,对我们中国人而言,没有什么实质的意义,而且现在也不主张过什么“洋人”的节日,但其寓意是有积极意义的。我只是希望在这一天,甜蜜的恋人们在浪漫餐厅或家里,点上配上一瓶美味的葡萄美酒,轻啜葡萄美酒,在庆祝充满诗意的秋天的同时,聊聊彼此对未来的规划,以及共同的目标等话题,拉进情侣之间的距离。
借此吉日,介绍一些关于葡萄酒的知识,希望大家喜欢。
一、葡萄酒的分类及口感
选择葡萄酒是关键,有几个基本原则需要掌握:第一,活泼大方的酒;第二,有故事可以娓娓道来的酒;第三,有变化性,有深度,让人微醇的酒;第四,如果不好喝,钱包也不会“干扁”的酒。
葡萄酒的选择多种多样,有香槟酒 、白葡萄酒、桃红葡萄酒、桂馥甜酒等。一定要注意品酒的环境,无论是阳光还是灯光都不可太强,无嘈杂喧闹(包括强劲的声响、音乐),空气清新,墙壁应呈能形成轻松气氛的浅色。品酒应在腹中较空、感官灵敏、不忙碌、精神及心情均良好的状态下进行。
二、两款混合葡萄酒饮料的做法
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